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超市生鲜蔬果架的防损小诀窍

合肥超市生鲜蔬果架随着人们的生活水平的提高,对于超市林立的商品需求也在增长着。由于大城市里农贸菜场不是很多,所以生活上需要的食材就必须走进超市中去。一般我们在超市经常可以看到果蔬架上的水果、蔬菜都很新鲜,就会翻看挑选或其他别的因素,会造成不必要的损坏。

如今不少小超市和便利店也做起了生鲜果蔬,主要目的还是吸引客流,但是如果不能很好的控制水果蔬菜的损耗,这可能会成为小型超市和便利店的拖累。下面来看看有哪些小诀窍吧!

1、谨慎选择灯具。灯光能够提高顾客对于蔬菜水果的购买欲望,但是有些灯具的发热量太高,对于蔬菜水果的保鲜是不利的,影响商品的质量。如果小超市和便利店生鲜蔬果的周转速度快,可以考虑使用灯光,如果需要一定的周期来销售的水果蔬菜,还是谨慎使用灯具。

2、及时清理台面的次品,更换新品。当果蔬架和水果货架的商品卖到一定程度,顾客不再有购买欲望的时候,及时清理掉果蔬架水果货架的商品,更换新鲜的水果,不要等到果蔬架水果架商品清空以后再更新,那样可能原来新鲜的水果已经成了次品。

3、合肥超市生鲜蔬果架合理的定价策略,可以提高销售额度。相同商品根据质量不同定不同的价位,但是价位不要偏差太多,符合人们的购买心理,如果相差太多,好的卖不出去,差的销售不佳,不容易实现销售计划。

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